Un écorché es un ejercicio de dibujo, pintura o escultura de la figura humana que muestra los músculos del cuerpo sin la piel y la grasa subcutánea, por lo que el sistema óseo y muscular son visibles.
El aprendizaje de este método permitirá a los niños y adolescentes explorar ideas o conceptos a la vez que reciben un entrenamiento de alta especialización que les permitirá aumentar exponencialmente sus capacidades y habilidades grafico-plásticas.
Los alumnos trabajarán con el mismo modelo, que mantendrá la misma pose durante las once semanas que componen un trimestre académico para que dispongan del tiempo suficiente para observar con precisión y comprender la complejidad de la figura humana del natural.